Mercado Emiliano Zapata, Tetelco

Fotografía: cortesía de la página de Facebook Noche de Mercados.

El Mercado Emiliano Zapata es uno de los pocos mercados públicos de Ciudad de México que llevan el nombre del líder revolucionario. El mercado de Tetelco tiene un nombre especialmente acertado. La población local apoyó continuamente las reformas agrarias propuestas por Zapata. Incluso hoy en día, la leyenda y el sentimiento de orgullo apenas han disminuido. Las duras reformas agrarias hicieron que una parte, si no toda, de la tierra fuera finalmente devuelta a la gente que la había trabajado durante generaciones.

El mercado de Tetelco está al sur del centro de este poblado, que sigue estando en Tláhuac, pero ahora en la alcaldía vecina de Milpa Alta. El barrio también lleva el nombre de Zapata. Pero ahora las cosas están empezando a mejorar. Y la comida es una gran razón.

Recuerda que la reputación de Tetelco se basa en sus atoleros, generaciones de los cuales han servido atole, la famosa bebida de maíz espesa como néctar que bebían los trabajadores de la hacienda. Los deliciosos atoles siguen aquí, en este mismo mercado y sus alrededores. También encontrarás los famosos nopales de la zona, y mucha comida tan fresca y saludable como en cualquier lugar de la Ciudad. Si estás en los pueblos vecinos de San Antonio Tecomitl o San Andrés Mixqic, vale la pena visitarlo. De hecho, el cementerio de Tetelco está entre Tecomitl y la plaza del mercado. Durante el Día de Muertos, este es el lugar que, sin duda, debes visitar.

Durante todo el año, la comida del Mercado Emiliano Zapata siempre es buena. Entre los platillos que ofrecen debes probar el mole. En la época adecuada, puedes conseguirlo con pato silvestre. También hay mixmole de rana en tomate verde con nopal y cangrejo de río, gorditas de nata, tlaxcales y tamales. Todos son exquisitos. Para obtener consejos sobre cómo comer aquí, o en cualquier fonda o comida corrida en la Ciudad, puedes ver la guía completa aquí.