Mercado Roma

Mercado Roma transformó radicalmente el concepto del tianguis popular para elevarlo a una experiencia culinaria de vanguardia. Inaugurado en 2014 sobre la calle de Querétaro —ocupando el predio que alguna vez albergó al mítico Bar León—, este recinto se consolidó rápidamente como el primer mercado gourmet contemporáneo de la ciudad. Su propuesta logró recuperar el espíritu tradicional de reunión barrial, adaptándolo a las exigencias de un público moderno que busca diversidad y un ambiente sumamente cosmopolita en el corazón de la colonia Roma.

Diseño arquitectónico y funcionalidad se entrelazan de manera magistral gracias al audaz proyecto concebido por el despacho Rojkind Arquitectos. Estructuras metálicas, muros descubiertos y elementos de estilo industrial dialogan armónicamente con los vibrantes mosaicos del piso, creados por la diseñadora Cecilia León de la Barra. Detalles innovadores como su espléndido huerto vertical no solo decoran el patio al aire libre, sino que funcionan como un sistema sustentable donde se cosechan ingredientes frescos que completan un ciclo perfecto de producción y consumo dentro del mismo recinto.

Pasillos dinámicos y terrazas invitan al comensal a emprender un viaje de sabores que celebra la riqueza de la gastronomía nacional e internacional. Locales meticulosamente seleccionados ofrecen una variedad impresionante que abarca desde quesos artesanales, tapas españolas y cortes de carne, hasta repostería fina y exóticos platillos de diversas latitudes. Opciones especializadas en utensilios para chefs, literatura gastronómica y productos orgánicos complementan la visita, asegurando que los amantes de la comida encuentren todo lo necesario para satisfacer sus sentidos y su curiosidad culinaria.

Horas nocturnas y fines de semana revelan una faceta mucho más festiva y vibrante en los niveles superiores del complejo. Visitantes ascienden al mezzanine y al primer piso para descubrir restaurantes en forma, terrazas abiertas y una propuesta de mixología innovadora que incluye desde barras dedicadas exclusivamente al mezcal artesanal hasta coloridos espacios de coctelería de autor. Toda esta amalgama de diseño vanguardista, alta cocina y entretenimiento asegura que el mercado mantenga su posición indiscutible como un punto de encuentro esencial para la vida social capitalina.

Horarios: Planta baja y mercado de lunes a domingo de 09:00 a 21:30 horas. Restaurantes del primer piso, terrazas y bares operan habitualmente de 13:00 a 02:00 horas (los horarios pueden variar y extenderse durante los fines de semana).