Mercados públicos de Tláhuac

En los mercados públicos de Tláhuac se sirve la comida del campo. Esto es sobresaliente en los mercados de los pueblos agrícolas Chinampa de Tláhuac. Únicos en el mundo, solo el vecino Xochimilco comparte métodos de cultivo similares y una historia de alimentar al Valle de México.

Lo mismo sucede en cada uno de los siete asentamientos originarios que conforman las comunidades más antiguas del pueblo. Cada uno es excepcional y casi todos cuentan con un centro de comercio comunal. El mercado público es un lugar para el intercambio, para el consumo y también para la tradición y la cultura compartidas.

Gran parte de la comida que se sirve proviene directamente de los campos. Los alimentos se preparan con mucho cuidado. ¡Explora minuciosamente el lugar! Puedes echar un vistazo por varios menús diferentes. No estarás solo haciéndolo.

Los mercados públicos de Tláhuac te dan entrada a cada una de estas comunidades circundantes. Suelen estar muy cerca del centro del pueblo. La comida es más fresca, más saludable y es un placer aprender sobre ella.

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