La Opera

El icónico recinto abrió sus puertas originalmente en 1876 como una exclusiva pastelería administrada por las hermanas francesas Boulangeot en la ubicación que hoy ocupa la Torre Latinoamericana. El rotundo éxito y la remodelación urbana de la época motivaron su traslado en 1895 a su célebre dirección actual sobre la avenida 5 de Mayo, donde abandonó los postres para transformarse en la cantina más suntuosa de la capital, atrayendo rápidamente a la élite política e intelectual del siglo XX.

Visitantes de todas las latitudes quedan maravillados al cruzar sus puertas batientes, pues su opulenta decoración de estilo art nouveau funciona como un túnel del tiempo hacia el esplendor de la belle époque. Techos barrocamente decorados con hoja de oro, gabinetes de madera de nogal, lunas biseladas y una majestuosa contrabarra importada desde Nueva Orleans crean una atmósfera inigualable. El recinto es mundialmente famoso por resguardar un impacto de bala incrustado en su techo, el cual, según la tradición popular, fue disparado por Francisco Villa durante la entrada triunfal de la División del Norte a la capital en 1914, un detalle que todos los comensales buscan admirar y fotografiar.

Personalidades de la talla de Gabriel García Márquez, Octavio Paz, Carlos Fuentes, así como múltiples personajes de la vida política y social de México, han ocupado sus elegantes asientos forrados en terciopelo rojo a lo largo de las décadas. La propuesta gastronómica de este espacio, hoy consolidado como un concurrido restaurante de ambiente familiar, se especializa en enaltecer la cocina clásica internacional y mexicana con recetas de toda la vida. Platillos emblemáticos como los afamados caracoles al chipotle, la excelsa lengua a la veracruzana y el jugoso pulpo a la gallega dominan un menú inamovible que marida a la perfección con cervezas frías, tequilas y la inconfundible nostalgia del México del ayer.

Horarios: Lunes a sábado de 13:00 a 00:00 horas; domingos de 13:00 a 18:00 horas.