La alcaldía más pequeña territorialmente de la Ciudad de México posee, paradójicamente, uno de los corazones gastronómicos más generosos de la capital. Iztacalco ofrece al viajero una experiencia única del genuino sabor urbano, convirtiéndose en un destino preferido para quienes buscan la auténtica cocina de barrio tamaño jumbo.
La demarcación es conocida por sus milagrosos caldos, considerados el remedio absoluto para recargar energía. Algunos de los más famosos son los Caldos de Gallina Los 2 Carnales, donde el comensal es recibido con tazones hirvientes acompañados de piezas como patitas, pierna, muslo, pechuga, mollejas o rabadilla que nadan junto a abundantes garbanzos, arroz y cebolla picada, siempre con tortillas hechas a mano y unas enchiladas como complemento. Calles de la colonia Agrícola Oriental abundan en birrierías; un consentido de la zona es Estás Trompuda o Quieres Birria, un concurrido local que ofrece consomé calientito con sus jugosas quesabirrias, aunque el paladar experto sabe que sus flautas de birria y birriamen son una auténtica delicia.
Caminar por las avenidas de esta alcaldía es adentrarse en un territorio donde el tamaño de las porciones desafía la física. Es el hogar natal de las originales Tortas Gigantes de Sur 12, un referente indiscutible de la capital que despacha teleras enormes rellenas de milanesa, salchicha, pierna horneada y quesillo. Destaca la abundancia de los icónicos Huaraches La Oriental, un local conocido por sus enormes bases de masa ovalada fritas a la perfección y coronadas con costilla jugosa, pechuga de pollo, champiñones, chuleta ahumada, salsa roja y queso deshebrado. Completando esta tríada, en la colonia Bramadero Ramos Millán los Tacos Charly son de los más imponentes de la ciudad, donde cada taco pesa más de doscientos cincuenta gramos y sus alambres se recomiendan para compartir, pues una sola orden rinde para dos o tres personas.
