{"id":20319,"date":"2026-03-24T17:35:05","date_gmt":"2026-03-24T17:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/mexicocity.cdmx.gob.mx\/?page_id=20319"},"modified":"2026-04-13T18:58:59","modified_gmt":"2026-04-13T18:58:59","slug":"delicias-chilangas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mexicocity.cdmx.gob.mx\/e\/delicias-chilangas\/","title":{"rendered":"Delicias chilangas"},"content":{"rendered":"

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\"\"La ruta m\u00e1s sabrosa de la Ciudad de M\u00e9xico<\/h1>\n

La Ciudad de M\u00e9xico es un universo gastron\u00f3mico inacabable, una metr\u00f3poli vibrante donde el comal de barro de nuestros pueblos originarios convive con las cocinas de vanguardia m\u00e1s premiadas del planeta. Considerada una de las grandes capitales culinarias del mundo, la capital no se entiende sin sus aromas: los tamales en la ma\u00f1ana, sus platillos tradicionales, el pastor dorado y jugoso girando en el trompo al caer la noche y el dulce consuelo del pan reci\u00e9n horneado acompa\u00f1ado de un espumoso chocolate con leche.<\/span><\/p>\n

Presentamos al viajero hambriento y al capitalino curioso este mapa de los sabores chilangos. Una gu\u00eda que recorre los mercados hist\u00f3ricos, las fondas de barrio, las cantinas de anta\u00f1o, los secretos callejeros y las mesas de alta cocina a lo largo de nuestras 16 alcald\u00edas. Prepara el apetito, afloja el cintur\u00f3n y acomp\u00e1\u00f1anos, porque esta es la ruta de las m\u00e1s sabrosas. \u00a1P\u00e1sele, p\u00e1sele!<\/span><\/p>\n

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